Prema njenom sinu
Legendarna glumica Audrey Hepburn bila je poznata po svom stilu, humanitarnom radu i neverovatnoj filmskoj karijeri. Iako je veći deo života bila slavna, glumica je po izboru vodila veoma jednostavnu ishranu.
U novoj biografiji Intimate Audrey, koju su zajedno napisali njen stariji sin Sean Hepburn Ferrer i autorka Wendy Holden, Ferrer je otkrio šta je njegova majka jela svakog dana.
Govoreći o komentarima na račun njene figure, napisao je, kako prenosi People: „Uprkos decenijama tračeva da je imala poremećaj u ishrani zato što je bila toliko vitka, ona je kuvala, pekla i jela ono što je volela, ali je vodila računa o porcijama. Većinu dana počinjala je kuvanim jajetom, tostom i džemom. Svakog dana je šetala, i to tempom koji je bio iscrpljujući za nas koji smo pokušavali da je pratimo.“
„Za ručak bi jela salatu ili supu, sendvič i kuglu svog omiljenog sladoleda od vanile sa javorovim sirupom“, dodao je. „Povremeno je pila pivo, a nakon svakodnevnog odmora popodne pojela bi kockicu crne čokolade – njen ‘lek protiv neraspoloženja’ – a zatim, kada bi sunce zašlo, popila bi ‘prst’ viskija. Za večeru bi imala samo jedan tanjir paste pomodoro i salatu.“
Intimate Audrey
The Authorised Biography
Sean Hepburn Ferrer, Wendy Holden
U intervjuu za People, Ferrer je otkrio još detalja o majčinom talentu za pravljenje kolača.
„Kad god bismo dolazili kući za Božić, uvek je pravila svoju verziju pavlove torte“, rekao je. „To je bilo nešto što je trajalo tokom večere i sve do ponoći, jer bismo se svi krišom uvlačili u hladnu prostoriju iza naše kuhinje u Švajcarskoj, a do sledećeg jutra više ničega ne bi bilo.“
„Bila je divna poslastičarka, veoma jednostavna kuvarica, ali volela je jednostavne stvari“, nastavio je. „Mrzela je da ide u restorane sa novom kuhinjom. Radije bi imala tanjir veoma jednostavnih špageta pomodoro, sa malo bosiljka i parmezana, uz salatu – i bila bi srećna.“
Foto: Profimedia
