.jpg)
Vegani sa iskustvom savetovali su čitaoce britanskog lista The Guardian kako bi im pomogli na njihovom putu ka zdravom načinu života.
Razgovarali su o poteškoćama koje čekaju ambiciozne vegane u životu bez životinjskih proteina. Odabrali smo dve tačke koje su nas iznenadile i čine nam se najvažnijim.
1. Da li ste spremni da slušate kritike svojih prijatelja i poznanika koji jedu meso?
Prema statistikama, to je ono što lomi ambiciozne vegane – stalne kritike voljenih i rođaka koji ne dele vaš put. Vegane često nazivaju razdražljivima i ovo povezuju sa nedostatkom mesa u ishrani i večitim osećajem gladi. Ali pokušavate svaki dan na desetine puta da odgovorite na isto pitanje – da li zaista ne želite da pojedete komad bifteka? Ili sve vreme odbijate ponudu kolega da uzmete pržena pileća krilca u najbližoj brzoj hrani.. Poštovanje izbora prijatelja je teška nauka koju mnogi još uvek moraju da nauče. Vegani sa iskustvom savetuju da „ljubazne kritičare ubijaju ljubaznošću“, pa čak pozitivno i ljubazno reaguju na zle šale, budu empatični prema onima koji vam se šale ili ih počaste veganskom pločicom čokolade. Na kraju krajeva, možete im reći nešto zanimljivo o veganstvu. Na kraju krajeva, jednom kada ste bili isti – niste znali ništa o ovom iskustvu. Samo se nikada ne svađajte i ne dokazujte.
Mali savet – kada idete u posetu, ponesite svoju vegansku pitu ili bilo koje drugo jelo kako biste voljenima pokazali koliko ukusna može biti zdrava hrana.
.jpg)
2. Da li želite da brzo i potpuno ili postepeno krenete u veganstvo?
Odgovor na ovo pitanje pomoći će vam da razumete sebe i to zavisi samo od vas. Ako više volite da sve započnete odmah, onda slobodno trčite do pijace sa listom povrća, začinskog bilja i voća. Ako ste skloni razmišljanju i niste sigurni u sebe, lakše je sve raditi postepeno, malim koracima.
Prvo zamenite uobičajene soseve veganskim, zatim dodajte više zelenila u svoju ishranu, a zatim počnite da kupujete samo veganske slatkiše. I ne zamerite sebi što ste slučajno pojeli komad ribe ili mesa – svi smo ljudi i skloni smo greškama. Samo se ne plašite da ćete morati da se mučite sa receptima, već naprotiv, veganstvo se ne odnosi na dodatne sate u kuhinji, već na vraćanje korenima – vrlo jednostavnu i razumljivu ishranu.
elle.ru
