Iako naziv može zvučati zbunjujuće, ovde zapravo nije reč o pravom sladoledu. Recept koristi klasično testo za pizzu koje se oblikuje u kornet, puni omiljenim sastojcima i peče dok ne postane hrskavo spolja, a mekano i sočno iznutra. Ovaj zabavan način serviranja pizze odličan je za decu, prijatelje ili kao originalan party zalogaj.
Sastojci:
Za testo:
- 250 g glatkog brašna
- 150 ml mlake vode
- 1 kašičica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike maslinovog ulja
Za punjenje:
- 100 ml umaka od paradajza
- 100 g narendanog sira (mozzarella ili gouda)
- 50 g šunke (narezane na trakice)
- 50 g pečuraka (narezane na listiće)
- par listića origana ili bosiljka
@ssteponi Inovativna Biznis Ideja! 🔥
Priprema:
- U mlaku vodu dodajte kvasac i šećer i ostavite nekoliko minuta da se aktivira.
- Umešajte brašno, so i maslinovo ulje, pa zamesite glatko testo. Pokrijte i ostavite da naraste oko 45 minuta.
- Od aluminijske folije oblikujte čvrste kornete i premažite ih uljem.
- Testo razvijajte tanko, isecite trake i omotajte ih oko folije da dobijete oblik korneta.
- Kornete stavite na pleh obložen papirom i pecite 8–10 minuta na 200 °C, dok ne postanu čvrsti i blago zlatni. Izvadite aluminijumsku podlogu.
- Unutrašnjost korneta premažite umakom od paradajza, napunite sirom, šunkom i pečurkama, a preko svega dodajte još malo sira.
- Vratite u rernu i pecite još 10–12 minuta, dok se sir ne otopi i ne dobije zlatnu koricu.
Foto: Pexels
