Finski čokoladni moka kolač za Dan prijatelja

Tradicionalni finski desert za proslavu Dana prijatelja, a ne Dana zaljubljenih.

Da li ste znali da se Dan zaljubljenih u Finskoj slavi kao Dan prijatelja?

Dan prijatelja pojavio se u finskim kalendarima 1996. godine, a na današnji dan prijatelji se obično okupljaju na obroku ili odlaze na klizanje na ledu. Na današnji dan je uobičajeno davanje i primanje poklona, kao i međusobno čašćenje moka kolačem.

Iako se kod nas ovaj praznik ne slavi, možete pripremiti ukusni moka kolač i proslaviti lepe trenutke sa svojim prijateljima.

SASTOJCI:

• 200 g margarina ili putera
• 4 jaja
• 400 gr šećera
• 600 gr brašna
• 3 kašike kakao praha
• 3 kašičice praška za pecivo
• 3 kašičice vanilin šećera
• 200 ml mleka

Glazura:

• 100 g putera ili margarina, rastopljeno
• Oko 100 ml hladne kafe
• 450 g šećera u prahu
• 2-4 kašike kakao praha
• 2 kašičice vanilin šećera

Priprema:

Rastopiti, a zatim ohladiti puter.

Umutite jaja i šećer dok ne postanu penušavi.

Nežno sipajte ulje.

Mešajte odvojeno brašno, šećer, prašak za pecivo i vanilin šećer.

Pomešajte jaja, šećer i suve sastojke, dodajte mleko.

Rasporedite po plehu obloženom papirom za pečenje. Pecite 10-15 minuta na 200 stepeni.

Kombinujte sve sastojke za glazuru i rasporedite po torti kada se ohladi.

Po želji, torta može biti ukrašena čokoladnim raznobojnim mrvicama.