grazia

GASTRO

Food trend: danska palačinka

U Evropi je ovaj desert poznat već duže vreme, iako se pojavio 30-ih godina u Sjedinjenim Državama. Vlasnici kafića u kojem je skovan recept čak su i ime palačinke registrovali kao zaštitni znak. Palačinka je do naših geografskih širina došla isključivo zahvaljujući blogerima o hrani i instagramu.

Kao što znate, svi fotogenični deserti odmah postaju popularni u celom svetu. A ova palačinka ima neobičan izgled. Prži se ne u tiganju, već u rerni, a pod uticajem toplote testo se diže. Istina, kada izvadite posudu iz rerne, testo se odmah slegne, ali ovo više nije toliko važno.

Gotova palačinka (a dovoljna je za dvoje) u klasičnoj verziji podmazana je maslacem i limunovim sokom, posuta šećerom u prahu i ukrašena svežim bobicama i voćem. Ali možete dodati bilo šta - sladoled, Nutellu, džem.

Klasični recept

Sastojci:

  • Mleko - 130 ml
  • Brašno - 90 grama
  • Jaja - 2-3 kom (u zavisnosti od veličine)
  • So - 1/4 kašičice
  • Puter - 50 g.
  • Šećer u prahu
  • Bobice za ukras

Priprema:

Mleko, jaja, brašno, so i šećer pomešajte u blenderu. Dobijenu smesu sipajte u vruću posudu od livenog gvožđa i stavite u zagrejanu rernu.

Peći na 220-230 stepeni 15-20 minuta. Možete da koristite tiganj ili bilo koji oblik, samo pazite da obilno podmažete uljem.

 

Pročitajte još

Povezane teme

GASTRO

Recept dana: Tradicionalna saher torta

Osetite duh bečkih poslastičarnica i razgalite nepca najpoznatijom čokoladnom tortom.

GASTRO

Recept dana: Čokoladni kolač sa lešnicima i džemom

Ovo je jedan od onih sočnih kolača koji kada probate, ne možete da se zaustavite.

GASTRO

Recept dana: Preukusna pileća krem čorba

Odličan način da započnete nedeljni ručak, a može biti i samostalni obrok.

GASTRO

Recept dana: Slasne jabuke u šlafroku

Ukoliko volite palačinke, ovo je pravi predlog za vas!

GASTRO

Recept dana: Sjajna carska pita

Neka vam dan počne carski uz ovu preukusnu slanu đakoniju koja se očas posla pravi!

GASTRO

Omiljena poslastica Kejt Midlton: Tajni recept jednostavnog i ukusnog royal kolača

Zdravija verzija slatkiša koju ćete poželeti odmah da isprobate.

GASTRO

Recept dana: Jesenji čiz kejk sa bundevom

Proslavite dolazak jeseni sa njegovom kraljicom - bundevom!

GASTRO

Recept dana: Salata koja je prava vitaminska bomba

Barem jedan dan u sedmici bombardujte svoj organizam zdravljem!

GASTRO

Recept dana: Neobični rižoto sa cveklom i pečurkama

Dekorativno, ukusno, brzo. Obrok po vašoj meri!

GASTRO

Recept dana: Sorbet od dinje i lubenice, predivna koktel-poslastica

Pozovite prijatelje na druženje i pozdravite se sa letom uz ovu predivnu koktel-poslasticu!

GASTRO

Barista nam je otkrio kako da pripremimo savršenu kafu - kod kuće

Više nećete morati da idete u kafić kako biste uživali u omiljenom ukusu.

GASTRO

Recept dana: Salata od tunjevine i pirinča idealna za dane kada ne znate šta da kuvate

Odlična ideja za obrok "na brzaka". Zdravo, hranljivo, ukusno, brzo, ima li šta lepše?!

GASTRO

Recept dana: Brzi musli keksići koje morate da probate

Dvadesetak minuta vam je potrebno da napravite zdravu, slatku grickalicu, idealnu za predah uz kafu ili čaj.

GASTRO

Recept dana: Zdrava i ukusna pita od spelte, spanaća i feta sira

Hrskavo testo, bogato semenkama, zahvaljujući kombinaciji dva tipa brašna, mami nepca.

GASTRO

Recept dana: Najlakši način za pripremu "banana hleba"

Čuveni banana bread pravi se na mnogo načina, a mi vam predstavljamo najjednostavniji i najbrži.