Sigurno ste u nekom trenutku podlegli iskušenju i poželeli da sebi i svojim najdražima pripremite ukusne palačinke. Ukoliko ste tražili savršen recept koji možete da isprobate kod kuće, predlažemo francuske palačinke.
Autentične francuske palačinke se tradicionalno poslužuju bez punjenja i posipaju šećerom.
Sastojci:
- 30 g putera
- 190 g brašna
- 60 g šećera
- So
- 4 jaja
- 430 g punomasnog mleka
- 1 pomorandža
- 1 limun
- 1 štapić vanile
U činiji pomešajte brašno, šećer, so, vanilu i koru pomorandže i limuna. Zatim dodajte jaja i mešajte dok smesa ne postane homogena. Zagrejte 1/3 mleka zajedno sa maslacem u šerpi. Kada se puter potpuno otopi, dodajte ostatak mleka i promešajte. Zagrejte tiganj sa malo putera i pržite palačinke merenjem smese malom kutlačom. Poslužite vruće sa šećerom i kriškama narandže. Smesu možete pripremiti u većoj količini i čuvati u frižideru.
Prijatno!
foto: Pinterest
