Recept dana: Aromatične kuglice od piletine sa sosom iznenađenja

Lagan i veoma zdrav ručak koji ćete brzo spremiti i još brže pojesti, koliko je ukusan. Hrskave loptice peku se u rerni ili na roštilju, te ne sadrže masnoću, a preliv od soja sosa sa medom daje im neodoljivu, moćnu aromu. 

Sastojci:

  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 5 kašika kukuruznog griza ili prezle
  • 1 crveni luk
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • so, biber, peršunovo lišće

Sos:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika meda
  • 150 ml vode
  • 3 kašike soja sosa
  • sok od pola limuna
  • 1 kašika kukuruznog skroba
  • 2 kašike susama

Priprema:

Meso isecite na manje komade. Stavite u blender ili seckalicu sve sastojke i kratko izmutite, da ne bude previše kašasto. Oblikujte kuglice ili manje burgere, pa ih poređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 20 minuta ili dok meso ne porumeni sa svih strana.

U međuvremenu, napravite sos. U manjoj šerpi, na malo ulja kratko propržiti iseckani beli luk, dodajte med, soja sos, limun i vodu. Kratko krčkajte, pa umešajte kukuruzni skrob rastvoren u malo vode. Kuvajte nekoliko minuta, dok se ne zgusne. Na kraju dodajte susam.

Poslužite uz kuvani pirinač ili krompir.

Foto: Shutterstock