grazia

GASTRO

Recept dana: Domaće kiflice sa sirom

Unesite u svoj dom dašak detinjstva, jer svi mi pamtimo jutarnje buđenje uz miris kiflica koje su nam pravile bake ili mame. Nastavimo tradiciju koja nikad ne gubi na atraktivnosti, pogotovo kada je reč o hrani. Slane kiflice imaju kultni status u svakoj kuhinji, što ne čudi, budući da su mekane, ukusne i zgodne za svaku priliku. Mogu biti deo predjela, možemo ih spakovati deci za užinu ili sebi na posao, doručkovati ili večerati uz čašu jogurta ili jednostavno grickati gledajući neki uzbudljiv film.

Sastojci:

  • 400 g brašna
  • 1 kvasac
  • prašak za pecivo (kašičica)
  • kašičica soli
  • 100 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 50 ml ulja
  • 60 ml jogurta

Za punjenje:

  • beli sir usitnjen (po izboru)
  • 1 jaje

Za premazivanje:

  • 1 žumace, malo ulja
  • susam
  • rendani kačkavalj

Priprema:

Najpre rastopiti kvasac u malo toplog mleka i ostaviti da naraste. Potom, sve sastojke za testo sjediniti i umesiti testo da bude glatko, da se odvaja od prstiju. Ostaviti da odstoji barem pola sata, pa ga premesiti i razviti ukrug, debljine oko pola cm i iseći na trouglove. Na svaki trougao staviti kašičicu nadeva od sira i uviti kiflicu. Na podmazan pleh ređajte kiflice, pa ih premažite žumancetom i pospite izrendanim kačkavaljem i susamom. U zagrejanoj rerni pecite kiflice na 180C oko četrdeset minuta, dok lepo ne porumene, dobiju zlatno-žutu boju.

Foto: Shutterstock

Pročitajte još

Povezane teme

GASTRO

Recept dana: Kremasti kolač sa šljivama i hrskavom penom od belanaca

Iskoristite sezonu šljiva i nek se nađu u vašem jelovniku. Jednako su ukusne i sočne i u slanoj i u slatkoj kombinaciji.

GASTRO

Volite avokado? Evo kako da napravite sladoled od njega

Ovo je savršen recept za omiljenu letnju poslasticu.

GASTRO

Vreme je za detoks: Predlažemo recept za savršenu obrok salatu

Lako i brzo se sprema, lagana je i što je najbolje - možete da je nosite na posao.

GASTRO

Recept dana: Voćne sladoled kocke

Ledeno, kremasto, sočno, osvežavajuće uživanje.

GASTRO

Korisni saveti italijanske none: Večera gotova za 10 minuta

Zapratite Nonna Finu, a onda, zahvaljujući njenim savetima, postanite stručnjak za spremanje špageta.

GASTRO

Šta kafa koju pijete govori o vama?

Kapućino vole sanjari, moka je za druželjubive, dok espreso biraju lideri.

GASTRO

Recept dana: Sufle od limuna

Lagan, vazdušast desert savršeno je slatko-limunkasto osveženje tokom vrelih dana.

GASTRO

Zašto je dobro piti čaj tokom vrelih dana?

Kada vam je vruće, topao čaj je sigurno poslednje što vam pada na pamet. Ali, razuverićemo vas.

GASTRO

Ovo je Vasa iz “Vasine torte”

Da li ste znali da ovaj reecpt za jednu od najlepših srpskih torti, počiva iz davne 1908. godine?

GASTRO

Novi Somersby jagoda i limeta - nestvarno dobar ukus, stvarno bez alkohola!

Kako bi svečano predstavio najsvežijeg člana porodice, omiljeni sajder brend, Somersby, održao je nestvarno dobru žurku koju je svojim nastupom ulepšala Sara Jo.

GASTRO

Ferrero samoinicijativno u Srbiji povlači određene Kinder proizvode, proizvedene u Belgiji

Ferrero sarađuje sa nadležnim institucijama kontrole kvaliteta hrane zbog moguće povezanosti sa pojedinim prijavljenim slučajevima salmonele van granica Srbije.