Recept dana: Domaće kiflice sa sirom

Unesite u svoj dom dašak detinjstva, jer svi mi pamtimo jutarnje buđenje uz miris kiflica koje su nam pravile bake ili mame. Nastavimo tradiciju koja nikad ne gubi na atraktivnosti, pogotovo kada je reč o hrani. Slane kiflice imaju kultni status u svakoj kuhinji, što ne čudi, budući da su mekane, ukusne i zgodne za svaku priliku. Mogu biti deo predjela, možemo ih spakovati deci za užinu ili sebi na posao, doručkovati ili večerati uz čašu jogurta ili jednostavno grickati gledajući neki uzbudljiv film.

Sastojci:

  • 400 g brašna
  • 1 kvasac
  • prašak za pecivo (kašičica)
  • kašičica soli
  • 100 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 50 ml ulja
  • 60 ml jogurta

Za punjenje:

  • beli sir usitnjen (po izboru)
  • 1 jaje

Za premazivanje:

  • 1 žumace, malo ulja
  • susam
  • rendani kačkavalj

Priprema:

Najpre rastopiti kvasac u malo toplog mleka i ostaviti da naraste. Potom, sve sastojke za testo sjediniti i umesiti testo da bude glatko, da se odvaja od prstiju. Ostaviti da odstoji barem pola sata, pa ga premesiti i razviti ukrug, debljine oko pola cm i iseći na trouglove. Na svaki trougao staviti kašičicu nadeva od sira i uviti kiflicu. Na podmazan pleh ređajte kiflice, pa ih premažite žumancetom i pospite izrendanim kačkavaljem i susamom. U zagrejanoj rerni pecite kiflice na 180C oko četrdeset minuta, dok lepo ne porumene, dobiju zlatno-žutu boju.

Foto: Shutterstock

Politika kolačića

Koristimo kolačiće i slične tehnologije za skladištenje i pristup informacijama na Vašem uređaju. Neke od ovih tehnologija su tehnički neophodne da bi vam pružile bezbednu, funkcionalnu i pouzdanu web stranicu. Takođe, želimo da postavimo opcione/dodatne tehnologije kako bi vam pružili najbolje korisničko iskustvo.

Dodatne informacije su dostupne na stranici politika privatnosti.

Neophodni kolačići

Ovi kolačići su neophodni za normalno funkcionisanje web sajta, jer omogućavaju osnovne operacije poput održavanja vaše sesije, obezbeđivanja sigurnosti i pravilnog rada ključnih funkcionalnosti stranice.

Analitički i kolačići trećih strana

Ovi kolačići nam omogućavaju da razumemo kako pristupate stranici i Vaše navike pregledanja (npr. pregledane stranice, vreme provedeno na stranici, klik na sadržaj). Oni nam omogućavaju da analiziramo performanse i kvalitet naše stranice i da otkrijemo moguće greške.

Omogućavanje ovih kolačića pomaže nam da poboljšamo naš web sajt.