grazia

Fitnes

Alkalna dijeta: kako sa 50 izgledati kao da imate 30 godina

Viktorija Bekam, Dženifer Aniston i Gvinet Paltrou su vitke i izgledaju mladoliko - jer su na alkalnoj dijeti - i jako je hvale.

Već nekoliko godina Viktorija Bekam hrani se prema knjizi Honestly Healthy Alkaline Programme, koju je napisala čuvena londonska nutricionistkinja Nataša Koret.

Knjiga sadrži prelepe fotografije i recepte, kao i opšte preporuke za „novi način života“, u kojima se prednost daje hrani koja, jednom kada uđe u naše telo, postane alkalna (tu je i hrana koja stvara kiseline).

Veruje se da telo radi optimalno ako se održava kiselinsko-bazna ravnoteža (nivo pH krvi u normalnim uslovima treba da bude između 7,35 i 7,45 - ovo je alkalnije okruženje, dok kiselo okruženje treba da ostane u želucu). Ako je nivo kiselosti krvi veći, tada se mogu poremetiti metabolički procesi: hrana se teško apsorbuje, postoji nedostatak minerala i elemenata u tragovima (kalijum, magnezijum, kalcijum, natrijum), masti se akumuliraju, količina sluzi se povećava, imunitet se smanjuje, stanje kose i kože se pogoršava, nivo energije pada.

Generalno, loša hrana je sva ona životinjskog porekla meso, živina, riba - osim pastrmke i lososa, morski plodovi, sve životinjske masti, mleko, sir, jaja, med, sve od brašna, belog pirinča, pečurke, kečap, senf, veštački zaslađivači, slatkiši, kafa, gazirana pića, crni čaj i gotovo sav alkohol.

Alkalna hrana je mnoštvo povrća, bobičastog voća i voća, uključujući ono koje ima kiselkast ukus - kisele jabuke i jabukovo sirće, limun, paradajz, grejp, šipak, sirovi spanać (kada se kuva postaje kiseo), orasi, alge, zelenilo, žitarice (pre svega ovas, heljda, proso i kvinoja), banane, suvo grožđe i drugo sušeno voće, sveži đumbir, kokosovo i bademovo mleko, maslinovo, kokosovo i laneno ulje, ulje semenki grožđa, avokado.

Ljubitelji ove dijete veruju da bi svakodnevna ishrana trebalo da se sastoji od 80% alkalizujuće hrane i samo 20% hrane koja stvara kiseline. Ali većina savetnika kaže da ako je 2/3 vaše hrane alkalno, to je više nego dovoljno.

Istina, nisu svi nutricionisti podržali alkalnu ishranu. Na primer, nije dokazano koliko životna sredina utiče na ukupnu kiselinsko-baznu ravnotežu. „Oksidativni procesi u telu se neprestano dešavaju - tako mi funkcionišemo“, kaže nutricionista. „Priroda je postavila ogroman broj zaštitnih mehanizama koji nezavisno održavaju kiselinsko-baznu ravnotežu. Stoga pristrasnost prema alkalizaciji može biti štetna. S druge strane, ako aktivno gubite kilograme, u krvi se stvara puno otpadnih proizvoda, a alkalna hrana može doprineti dodatnoj detoksikaciji.

Takođe je korisno piti pola litra tople jonizovane alkalne vode na prazan stomak - do nje je lako doći pomoću alkalnih filtera.

„Generalno je dobro kada se dijeta sastoji od 50% ugljenih hidrata, 25% proteina i 25% masti - smatram da je ovaj odnos zlatno pravilo ishrane. Sva izobličenja mogu naštetiti zdravlju“, zaključuju nutrricionisti.

foto:marieclaire

  

Pročitajte još

Povezane teme

Parfemi

Tiziana Terenzi Halley: Miris neodoljive i fatalno zavodljive snage

Neponovljivi miris firentinskog irisa u kompoziciji sa prefinjenim toskanskim zumbulom i dragocenom belom meksičkom tuberozom, kreiraju bogat i elegantan, intenzivan i raskošan par...

Make up

5 trikova zbog kojih će vaš manikir trajati duže

Da li nam išta budi osećaj uglađenosti kao svež manikir?

Kosa

Kim Kardašijan vraća u modu frizuru iz devedesetih

U pitanju je specifičan način feniranja kojim se naglašava volumen.

Fitnes

Zašto je bezbedno da jedete šećer?

Niskokalorijski zaslađivači spadaju u najtemeljnije istražene dodatke hrani širom sveta.

Nega kože

Bred Pit lansira bjuti liniju

Glumac je zaplivao kozmetičkim vodama.

Parfemi

FAME: Predstavljamo novi miris kuće Paco Rabanne

Očaraće vas zavodljive note svežeg jasmina, sočnog manga i kremastog tamjana.

Nega kože

Kako da se rešite nekvalitetnog sna?

Muče vas nesanice ili vam je dugo vremena potrebno da zaspite? Niste usamljeni u tome. U današnje vreme ljudi imaju sve više problema sa jednom od osnovnih telesnih potreba - snom.

Kosa

Ponovo u igri: Veliki povratak razdeljka sa strane

Razdeljak koji svaku frizuru može transformisati za sekund.

Make up

Dženifer Lopez potvrdila: Mlečni nokti su nov french

Prigrlite divu u sebi, odabirom mlečnog manikira za svoj veliki dan.

Nega kože

Moćan saveznik: Evo zašto bi arganovo ulje trebalo da koristite i na koži

Poznato po hidratantnim benefitima za kosu, ovo ulje koristi i koži...

Trendovi

3 cake za savršene obrve

Sve što vam treba već imate kod kuće.

Trendovi

6 boja lakova za nokte koje nosimo ove jeseni

Donosimo jesenje trendove - na vreme!

Nega kože

Kako da negujete kožu po principu manje je više

Problemi kože sa kojima se većina suočava a koje lako možete anulirati ako znate kako.