grazia

Fitnes

Divlja bobica: kako će brusnica podržati naš imunitet ove zime

Brusnica dostiže svoju maksimalnu sočnost u septembru, pretečući borovnice sa spiskom korisnih svojstava i karakteristika.

Lingonberry - divlje brusnice su slične brusnicama, u jarko crvenoj boji, male veličine i okruglog oblika. Lingonberry je manje kiselog ukusa od brusnice i raste na zimzelenom grmlju u planinskim predelima, pa se o grmovima brine sama priroda. Jednako su zdrave, sušene ili smrznute kao i sveže. Pune su korisnih jedinjenja poput mangana, vitamina C i E, antocijanina i kvercetina. Antocijanin i kvercetin su biljna jedinjenja koja daju brusnici duboko crvenu boju i promovišu zdravlje creva štiteći ih od štetnih bakterija i procesa fermentacije.

Zajedno, korisna jedinjenja brusnice karakterišu antioksidativni efekat, neophodan za zaštitu i održavanje ljudskog imuniteta.

Postoje studije koje pokazuju koristi brusnice za zdravlje srca i krvi. Moguće je da redovna konzumacija ovih bobica takođe doprinosi smanjenju i održavanju zdrave težine, ali nema dovoljno dokaza da bismo bili sigurni.

Dokazano svojstvo brusnice je antibakterijsko dejstvo koje deluje odjednom u nekoliko pravaca: zaštita crevne mikroflore, oralna zaštita tela (ovo svojstvo je slično antiseptičkom delovanju u usnoj šupljini), a takođe i zaštita hrane od fermentacije i kiselosti. Na primer, u planinskim predelima, do sada, u proizvodnji vina ili kiselih krastavaca, koji su tradicionalno namočeni u buradima, brusnice pomešane sa šećerom sipaju se na poklopac kako bi se sprečio razvoj plesni.

Želite brzi recept od džema od brusnice?

Pomešajte brusnice sa šećerom u razmeri jedan prema jedan i stavite smesu u teglu, dobro zatvorite. Zahvaljujući antocijaninima, džem neće fermentisati i možda neće zauzeti prostor u frižideru ili ostavi. Lingonberry se ne može nazvati skupom bobicom i nemoguće je nazvati je pristupačnom (jer je nepristupačna). Lingonberry bi trebalo naći u podnožju planina u žbunju među travom i drvećem, kao i bliže vrhovima u toploj sezoni. Da ne biste slučajno pomešali grmlje, koristite mobilnu aplikaciju ili pomoć lokalnih stanovnika.

vogue.ua

 

Pročitajte još

Povezane teme

Trendovi

6 minimalističkih ideja za manikir

Jednostavan nail dizajn za ljubitelje minimalizma

Make up

Besprekoran ten 24 sata? To može samo YSL ALL HOURS tečni puder

Predstavljamo novu revolucionarnu formulu tečnog pudera, sa 22 nijanse - za apsolutno svaki ten.

Nega kože

Anti-Age nega koja je potrebna vašoj koži

Jedna od čestih dilema u dnevnoj anti-age rutini nege je da li je važno primenjivati dnevnu i noćnu kremu upravo u onom delu dana za koji su namenjene.

Trendovi

Da li će digitalni influenseri zameniti prave?

Industrija lepote uspešno je zakoračila u Metavers

Trendovi

Beauty horoskop za 2023: Da li je vreme za nove nokte, frizuru ili rutinu nege prema zodijaku?

Sa početkom nove sezone, budimo naše prolećno beauty raspoloženje.

Nega kože

Bakučiol: Nova antiejdž superzvezda, bolja i od retinola

Sastojak koji u kombinaciji sa dve vrste hijaluronske kiseline maksimalno podmlađuje kožu.

Kosa

Kako da se rešite dosadnog elekticiteta u kosi?

Proizvodi koje će vaša kosa obožavati!

Trendovi

Grown Alchemist – jedan od najvoljenijih skincare brendova svetskih zvezda

U „Berlin 90-tih“ ambijentu predstavljen je jedan od najvoljenijih skincare brendova svetskih zvezda, Grown Alchemist.

Trendovi

(Ne)običan manikir za Dan zaljubljenih

Minimalistička srca na noktima - ko im može odoleti?

Trendovi

5 beauty trendova koje kopiramo sa Nedelje visoke mode u Parizu

Od minimalističkih i sjajnih do tamnih i metalik, donosimo vam beauty trendove direktno sa modnih pista za proleće/leto 2023.