Fitnes

Divlja bobica: kako će brusnica podržati naš imunitet ove zime

Brusnica dostiže svoju maksimalnu sočnost u septembru, pretečući borovnice sa spiskom korisnih svojstava i karakteristika.

Lingonberry - divlje brusnice su slične brusnicama, u jarko crvenoj boji, male veličine i okruglog oblika. Lingonberry je manje kiselog ukusa od brusnice i raste na zimzelenom grmlju u planinskim predelima, pa se o grmovima brine sama priroda. Jednako su zdrave, sušene ili smrznute kao i sveže. Pune su korisnih jedinjenja poput mangana, vitamina C i E, antocijanina i kvercetina. Antocijanin i kvercetin su biljna jedinjenja koja daju brusnici duboko crvenu boju i promovišu zdravlje creva štiteći ih od štetnih bakterija i procesa fermentacije.

Zajedno, korisna jedinjenja brusnice karakterišu antioksidativni efekat, neophodan za zaštitu i održavanje ljudskog imuniteta.

Postoje studije koje pokazuju koristi brusnice za zdravlje srca i krvi. Moguće je da redovna konzumacija ovih bobica takođe doprinosi smanjenju i održavanju zdrave težine, ali nema dovoljno dokaza da bismo bili sigurni.

Dokazano svojstvo brusnice je antibakterijsko dejstvo koje deluje odjednom u nekoliko pravaca: zaštita crevne mikroflore, oralna zaštita tela (ovo svojstvo je slično antiseptičkom delovanju u usnoj šupljini), a takođe i zaštita hrane od fermentacije i kiselosti. Na primer, u planinskim predelima, do sada, u proizvodnji vina ili kiselih krastavaca, koji su tradicionalno namočeni u buradima, brusnice pomešane sa šećerom sipaju se na poklopac kako bi se sprečio razvoj plesni.

Želite brzi recept od džema od brusnice?

Pomešajte brusnice sa šećerom u razmeri jedan prema jedan i stavite smesu u teglu, dobro zatvorite. Zahvaljujući antocijaninima, džem neće fermentisati i možda neće zauzeti prostor u frižideru ili ostavi. Lingonberry se ne može nazvati skupom bobicom i nemoguće je nazvati je pristupačnom (jer je nepristupačna). Lingonberry bi trebalo naći u podnožju planina u žbunju među travom i drvećem, kao i bliže vrhovima u toploj sezoni. Da ne biste slučajno pomešali grmlje, koristite mobilnu aplikaciju ili pomoć lokalnih stanovnika.

vogue.ua

 

Povezane teme

Nega kože

Kako da se otarasite jagodičastih nogu

I šta su uopšte jagodičaste noge?

Nega kože

Hidrolat – kakav je to proizvod i čemu služi?

Neočekivani odgovor na pitanje da li kozmetički proizvod koji sadrži samo jedan sastojak može biti efikasan.

Fitnes

Šta se dešava sa telom kada jedemo urme

Urme se uzgajaju u mnogim tropskim regionima sveta.

Parfemi

Novi parfem Nina Ricci sa aromom karamele

Još jedna slatka jabuka Nine Ricci.

Fitnes

Vreme je da pokrenete organizam

Joga je idealan vid rekreacije koja krepi dušu i telo i svima se preporučuje.

Nega kože

Spa kao u Provansi: recept za piling za telo od lavande

Razmazite sebe kod kuće u najboljim tradicijama spa hotela u Provansi.

Parfemi

Top 10: najlepši parfemi koje treba isprobati ove jeseni

Pored garderobe, promena sezone zahteva i nove mirise.

Fitnes

Da li grožđe donosi višak kilograma?

Zavisi od toga kako (i koliko) ga jedete!

Make up

U bekstejdžu sa Luciom Picom: makeup look-ovi inspirisani modernim glamurom

Predstavljajući ready to wear proleće/leto 2021 kolekciju ove nedelje u Grand Palais-u u Parizu, moderna kolekcija Virginie Viard bila je zasnovana na mnoštvu monohromatskih staj...

Parfemi

Ženstvenost znači solidarnost - Idôle l’Intense – Lancôme

„Jedan za sve i svi za jednog“ - tako zvuči formula modernog feminizma.