Na pomen dijete, prva asocijacija nam je izgladnjivanje, uzdržavanje, rigorozan režim ishrane… Međutim, postoji vrsta dijete koja je usmerena na konzumiranje određenih namirnica sa ciljem da se poboljša zdravlje našeg najvećeg organa – kože.
Gazirana pića, previše začinjena hrana, slatkiši, sve to i te kako utiče na kvalitet kože, pa smo tada skloniji aknama, sivom tenu i nadutosti. Smanjen unos ovakvih namirnica održaće mladolikost što duže, te usporiti nastanak bora, mrlja, fleka i opuštanje kože, u čemu će vam pomoći anti-age dijeta. Kao bonus zadržaćete zdravu i vitku liniju.
Šta je tačno anti-age dijeta?
U pitanju je skup namirnica, minerala i vitamina koje treba unositi kako bi vratili godine na licu – unazad (baš kao što to čine razni tretmani).
Tvorac anti-age dijete je Nikolas Perikone, nutricionista, dermatolog i autor knjige „The Wrinkle Cure“, koji tvrdi da je tajna prevencije i eleminisanja bora u načinu ishrane. On dijetu bazira na namirnicama koje oslobađaju telo od uticaja slobodnih radikala - koji napadaju i uništavaju zdrave stanice kože, jer njihovim delovanjem opada imunitet, te su telo i koža skloniji upalama i infekcijama. Zato je konzumacija raznih minerala i vitamina koji imaju ulogu antioksidansa jako bitna.
Nikolas anti-age dijetu temelji na 3 osnovna principa:
- Dijeta – odabir namirnica koje su bogate antioksidansima, vitaminima i mineralnima, kao i omega masnim kiselinama
- Dodaci ishrani – konzumacija određenih suplemenata koje je teško nadoknaditi ishranom, a bitni su za imunitet i revitalizaciju kože.
- Primena namirnica na samoj koži – u smislu pripremanja domaćih maski za lice
Koja je to hrana koja će jačati imunitet, zaštitnu barijeru kože i podstaći veću proizvodnju prirodnog kolagena?
Pre svega – voda. Za dovoljnu količinu kolagena, neophodno je da unosimo dovoljno vode u organizam, po preporuci od 8 do 10 čaša dnevno.
Riba
Proteini i omega 3 masne kiseline imaju protivupalna dejstva, poboljšavaju elastičnost i bore se protiv starenja kože. Takođe su važni za masnu kožu jer redukuju proizvodnju sebuma. Preporuka je da se riba nađe čak 4 puta nedeljno na meniju i to losos, pastrmka, bakalar pa čak i tuna.
Orašasti plodovi
Orasi i bademi su bogati aminokiselinama, a preporuka po ovoj dijeti je dnevna doza veličine šake.
Tamnozeleno povrće
Spanać, kelj, blitva i brokoli moćan su izvor antioksidansa i veoma efikasno uništavaju slobodne radikale.
Maslinovo ulje
Najbolje bi bilo da sve namirnice pripremate na maslinovom ulju jer je bogato nezasićenim masnim kiselinama.
Bobičasto voće
Jagode, kupine, maline, brusnice, borovnice trebalo bi da konzumirate barem dva puta nedeljno jer sadrže veliki broj antioksidansa.
Citrusi
Limun, pomorandža, grejp, mandarina i limeta puni su vitamina C, A, B1, B6, kalcijuma, magnezijuma, fosfora i gvožđa.
Grašak
Grašak sadrži sve esencijalne aminokiseline, odličan je izvor belančevina, folne kiseline, vitamina B6, B2 i B3, vitamina K. Preporuka je da se jede jednom nedeljno.
Jogurt i sir
Dobre bakterije koje se nalaze u probioticima dobre su protiv upala a i održavaju kožu hidriranom.
Jaja
Posebno belanca imaju bitnu ulogu u regeneraciji kože.
Zeleni čaj
Dan bi trebalo da započinjete upravo ovim čajem, koji je snažan antioksidans.
Jelnovnik anti-age dijete
Obroke bi trebalo da dopunite i piletinom i ćuretinom, te jabukama, dinjama, breskvama, kruškama, klicama pšenice, tofu sirom, lukom celerom, paprikom, žitaricama od celog zrna... Dijeta podrazumeva 5 obroka dnevno, pametno isplaniranih.
Primer isplaniranog jelovnika za jedan dan:
Doručak: šaka orašastih plodova, šaka bobičastog voća, šoljica zobenih pahuljica, sve izmešano s 2 dl jogurta
Užina: jabuka, pomorandža ili voćka po izboru
Ručak: porcija pilećeg mesa, zelena salata s maslinovim uljem i limunom
Užina: porcija povrća, kombinacija paprike, luka…
Večera: dva kuvana jaja, 100 g tunjevine sa spanaćem
Koje namirnice bi trebalo izbegavati tokom anti-age dijete
Prvenstveno šećer, hleb, testeninu, pirinač, crveno meso, margarin, maslac, kukuruz i krompir. Treba zaobići i veoma slanu hranu kao i alkohol i previše kafe...
Foto: Pexels, Instagram