Fitnes

Za imunitet i dobro raspoloženje: kako pravilno čuvati đumbir?

Očuvanje korisnih svojstava najpopularnije superhrane.

Đumbir je moćna superhrana sa antiinflamatornim i antibakterijskim svojstvima. I svež i mleven, ovaj orijentalni začin pravo je skladište vitamina i elemenata u tragovima, a u borbi protiv zaraznih bolesti i prehlade jednostavno je nezamenjiv sastojak.

Istovremeno je dokazano da je sveži mnogo zdraviji od sušenog. Rok trajanja korena đumbira kreće se od jednog meseca do dve godine, u zavisnosti od toga kako ga čuvate.

Evo kako da što duže sačuvate korisna svojstva ove čudesne superhrane kod kuće.

Svež

Pre kupovine đumbira obratite pažnju na njegov izgled: koren treba da bude gladak, čvrst, koža je tanka, bez dubokih bora i snažno izbočenih vlakana. Idealno mesto za sveži đumbir je u frižideru. U posebnoj nepropusnoj torbi sa kopčom trajaće do tri nedelje. U slučaju da pri ruci nemate vrećice za hranu, zameniće je papirnati ubrus. Da biste to uradili, omotajte neoguljeni đumbir, ne ostavljajući otvorena mesta, a zatim ga stavite u papirnu vreću, prethodno ispuštajući sav vazduh iz nje. U ovom obliku, đumbir će ostati svež nekoliko nedelja.

Drugi način je stavljanje sveže oljuštenog đumbira u teglu s alkoholom (votka i šeri su u ovom slučaju posebno dobri). Takođe možete da koristite pirinčano sirće ili pirinčano vino, ali prve dve opcije su poželjnije - votka i šeri najmanje menjaju ukus i aromu đumbira i utiču na njegova korisna svojstva, zadržavajući ih 2-3 meseca.

Osušeni

Pažljivo umotanu kesu sušenog začina možete držati u vratima frižidera ili u kuhinjskoj vitrini. U ovom slučaju zadržaće svoja svojstva do dve godine.

U prahu

U hermetički zatvorenoj posudi koren đumbira u prahu trajaće do šest meseci. Mora se čuvati na sobnoj temperaturi i otvarati samo pre upotrebe.

Smrznut

Da biste zamrzli koren đumbira, ne treba ga oljuštiti i iseći. Da biste to uradili, potrebna vam je hermetički zatvorena vreća za zamrzavanje ili posuda. Međutim, đumbir gubi korisna svojstva u smrznutom obliku, ali ćete uživati u njegovom ukusu šest meseci.

 

Povezane teme

Nega kože

LE BAIN DE CHANCE: šta ako kupanje postane vaš novi srećni ritual?

CHANEL predstavlja tri nova proizvoda iz linije CHANCE za negu tela koji podstiču sreću.

Fitnes

Šta se dešava sa telom nakon tuširanja hladnom vodom

Zašto je ledeni tuš koristan i kako se naviknuti?

Fitnes

3 mita o sagorevanju masti u koje morate prestati da verujete

Sagorevanje masti je ključni deo gubitka kilograma.

Kosa

Homemade maske za kosu – par koraka do blistavosti

Oduvek smo znali da je u prirodi spas, međutim tu mantru smo tek skoro počeli ozbiljno da primenjujemo.

Nega kože

Da li koristite kremu za predeo oko očiju?

Okoloočno područje je veoma osetljivo i nežno, a prve bore se najčešće javljaju upravo na ovom delu lica.

Trendovi

Manikir trendovi : minimalizam

Trend minimalizma je sve prisutniji u svetu mode i kozmetike. Jednostavnost i vraćanje prirodi su obeležili prethodnu godinu, a na tom tragu se i nastavlja.

Nega kože

Da li pravilno kombinujemo kreme sa različitim sastojcima?

Retko koja žena se oslanja na minimalizam u negovanju. Žene uglavnom koriste niz preparata, počev od pene za umivanje preko tonika ili micelarne vode do kreme ili seruma, uz naravn...

Nega kože

Hijaluronska kiselina i fileri Šta postižemo njima?

Hijaluronska kiselina u kremama je za mnoge najveći izum kozmetologije u poslednjih sto godina.

Make up

Gucci beauty noviteti kako bi vaše lice zablistalo nakon praznika

Postepeno se vraćamo u režim rada nakon praznika, a Gucci Beauty je predstavio novu podlogu Fluide De Beauté Fini Nature i prajmer Sérum De Beauté Fluide Soyeux.

Fitnes

Koliko često treba trenirati?

Ako ste ljubitelj fitnesa ili uživate da budete aktivni, sigurno ste se zapitali koliko treninga je našem telu dovoljno?

Nega kože

Slugging – novi trend u borbi protiv suve kože

Društvene mreže je zaludeo novi beauty trend – slugging. 

Fitnes

Hormonski stomak: zašto raste i kako ga se rešiti

Tanak struk je sinonim za vitkost i mladost, ali šta ako stomak ne želi da „ode“? Šta je uzrok "hormonskog stomaka" i kako se nositi sa tim?