3 lagane čorbe za detoks organizma

Posle perioda preteranih obroka ili stresa, telo traži osveženje iznutra. Topla, hranljiva i lagana čorba može biti pravi mali reset za vaš organizam – čisti creva, podstiče metabolizam i vraća energiju. Donosimo tri brza recepta koja možete pripremiti bilo kada i osećati se lako i osveženo.

1. Čorba od brokolija i spanaća

Sastojci:

• 1 mala glavica brokolija
• 2 šake svežeg spanaća
• 1 manji crni luk
• 2 čena belog luka
• 500 ml povrtnog bujona
• 1 kašika maslinovog ulja
• So i biber po ukusu

Priprema:

1. Na maslinovom ulju propržite luk i beli luk dok ne postanu staklasti.
2. Dodajte brokoli isečen na cvetiće i kratko propržite.
3. Sipajte bujon i kuvajte 10-12 minuta dok brokoli ne omekša.
4. Dodajte spanać i kratko prokuvajte.
5. Sve zajedno izmiksajte štapnim mikserom do glatke kremaste teksture.
6. Posolite i pobiberite po ukusu. Po želji, dodajte nekoliko kapi limuna za svežinu.

Idealno za detoks obrok, bogata vlaknima i antioksidansima.

2. Čorba od šargarepe i đumbira

Sastojci:

• 4 šargarepe
• 1 manji krompir
• 1 crni luk
• 1 kašičica sveže rendanog đumbira
• 500 ml povrtnog bujona
• 1 kašika maslinovog ulja
• So i biber po ukusu

Priprema:

1. Na maslinovom ulju propržite luk i đumbir.
2. Dodajte šargarepu i krompir isečene na kockice, kratko propržite.
3. Sipajte bujon i kuvajte 15 minuta dok povrće ne omekša.
4. Izmiksajte čorbu u glatku kremastu strukturu.
5. Posolite, pobiberite i dodajte malo svežeg peršuna za aromu.

Topla i aromatična, savršena za podsticanje varenja i jačanje imuniteta.

3. Čorba od tikvica i celera

Sastojci:

• 2 srednje tikvice
• 2 stabljike celera
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• 500 ml povrtnog bujona
• 1 kašika maslinovog ulja
• So, biber i suvi biljni začin po ukusu

Priprema:

1. Luk i beli luk propržite na maslinovom ulju.
2. Dodajte isečene tikvice i celer, kratko propržite.
3. Sipajte bujon i kuvajte 10 minuta dok povrće ne omekša.
4. Izmiksajte u glatku kremastu teksturu.
5. Posolite, pobiberite i začinite po ukusu.

Lagana i osvežavajuća čorba koja hidrira i čisti organizam.

foto: pexels