Bounty čizkejk je desert koji spaja dve omiljene arome – kokos i čokoladu – u bogatoj, kremastoj formi. Inspirisan poznatim slatkišem, ovaj kolač donosi balans između lagane teksture i punog ukusa, zbog čega je odličan izbor kako za posebne prilike, tako i za svakodnevno uživanje.
Priprema je jednostavna i ne zahteva pečenje, što ga čini praktičnim rešenjem kada je potrebno napraviti efektan, a siguran desert.
Sastojci
Za podlogu:
- 200 g mlevenog keksa
- 100 g otopljenog putera
- 1 kašika kakaa
Za fil:
- 400 g krem sira
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 100 g kokosa
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Za čokoladni preliv:
- 150 g crne čokolade
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
Podloga se priprema tako što se mleveni keks pomeša sa kakaom i otopljenim puterom. Dobijena smesa se utisne u kalup i ostavi u frižideru da se stegne.
Za fil, krem sir se umuti sa šećerom u prahu i vanilom dok ne postane gladak. U posebnoj posudi umuti se slatka pavlaka, koja se zatim lagano umeša u krem sir. Na kraju se dodaje kokos i sve se sjedini u kompaktnu smesu. Fil se rasporedi preko ohlađene podloge i ostavi u frižideru nekoliko sati da se stegne.
Čokoladni preliv se priprema tako što se zagrejana slatka pavlaka prelije preko sitno iseckane čokolade. Meša se dok se ne dobije glatka masa, koja se zatim, blago prohlađena, preliva preko fila. Kolač se vraća u frižider kako bi se svi slojevi povezali.
Foto: Pexels
