Ako nemate ideju kojom poslasticom da obradujete najmilije, predlažemo vam brze keksiće sa belom čokoladom i brusnicom. Jednostavan recept, uz zagarantovano oduševljenje najmlađih!
Sastojci:
- 100 g putera
- 85 g šećera u prahu
- ekstrakt vanile, po želji
- 100 g običnog brašna
- 30 g kukuruznog brašna
- 4 kašike samlevenog ovasa
- 50 g bele čokolade, grubo iseckane
- 50 g brusnice
Način pripreme:
- Umutiti masIac (na sobnoj temperaturi) i šećer u prahu dok se lepo ne sjedine.
- Pomešajte samleveni ovas, kukuruzno i obično brašno, pa ih dodajte prethodno umućenom puteru. Dospite naseckanu čokoladu i bobičasto voće, lepo umesite, napravite lopticu, umotajte u foliju i ostavite da odstoji u frižideru makar 1h.
- Nakon “mirovanja testa”, razvucite ga do debljine 1cm. Razvučeno testo isecite na kolutove željenih dimenzija. Rasporedite ih na pleh obloženim papirom za pečenje.
- Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite 12 do 15 minuta dok testo ne poprimi svetlo zlatastu boju.
Nakon pečenja, kolačiće ostavite da se hlade kako se ne bi ronili pri konzumiranju.
Možete ih poslužiti uz mleko, čaj ili kafu, premda su preukusni i bez ikakvih napitaka.
Prijatno!
Izvor: jamieoliver.com
