Da li ste probali originalnu Nicoise salatu?

Kao što joj samo ime govori, Nicoise salata dolazi iz Nice u Francuskoj. To je kompletan obrok, a ne samo prilog, jer sadrži i proteine, pa može biti idealan izbor za ručak.

Originalni recept ne sadrži tunjevinu, već inćune, ali sa tunjevinom definitivno ima bolji ukus.

Otkrijte recept za najukusniju nicoise salatu:

Sastojci

  • 5 paradajza
  • 1 sveža rotkvica isečena na kriške
  • 1 krastavac
  • 100 grama kuvane boranije
  • 5 artičoka
  • 2 zelene paprike
  • 3 kuvana jaja
  • malo vlašca
  • beli luk
  • inćun ili tunjevina
  • maslinovo ulje
  • sirće
  • 10 maslina
  • so, biber

Priprema:

Paradajz isecite na komade i stavite u posudu za salatu. Posolite i promešajte. U posudu stavite rotkvice, narezani krastavac, isečenu papriku. Dodajte boraniju, artičoke isečene na komade i seckani beli luk. Sve sastojke prelijte maslinovim uljem, posolite i pobiberite. Dobro izmešajte, a zatim dodajte jaja isečena na 4 dela, masline i filete inćuna ili tunjevinu.

Možete garnirati salatu sa nekoliko listova bosiljka.

foto:Instagram