Fileti lososa sa sosom od humusa i mirođije

Losos je nutritivno kompletna namirnica koja doprinosi boljoj koncentraciji, pamćenju i održavanju telesne težine, te je na spisku brojnih režima dijetalne ishrane. Bogat je proteinima, kalijumom, vitaminom B, selenom i omega-2 masnim kiselinama.

Potrudite se da ga uvrstite na svoj meni barem jednom nedeljno.

Sastojci:

500 g lososa (2 fileta)
1 kašika maslinovog ulja
prstohvat soli
prstohvat bibera
2 kašike sveže mirođije (sitno seckane)
1 manji limun, za dekoraciju)

Za sos: 

250 g humusa (neutralnog ukusa) ili kisela pavlaka (po ukusu)
1-2 kašike soka limuna
1-2 kašike sveže mirođije (sitno seckane)
2-3 čena belog luka (izgnječena)
½ šolje vode

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 °C i obložite tepsiju papirom za pečenje. Fileti lososa, pripremaju se tako što se kratko isperu pod hladnom vodom i osuše papirnim ubrusom.

Nakon toga, filete premažite maslinovim uljem i začinite prstohvatom soli i bibera. Začinjeni losos ispecite na grilu, tiganju ili u rerni, petnaestak minuta.

U međuvremenu, pripremite sos od humusa i mirođije tako što ćete pomešati humus neutralnom ukusa sa sitno iseckanom mirođijom i belim lukom. Umesto humusa možete upotrebiti kiselu pavlaku u koju ćete dodati mirođiju, beli luk i sok od pola limuna.

Foto: Pexels

Tekst: Snežana Milošević
 

 

Politika kolačića

Koristimo kolačiće i slične tehnologije za skladištenje i pristup informacijama na Vašem uređaju. Neke od ovih tehnologija su tehnički neophodne da bi vam pružile bezbednu, funkcionalnu i pouzdanu web stranicu. Takođe, želimo da postavimo opcione/dodatne tehnologije kako bi vam pružili najbolje korisničko iskustvo.

Dodatne informacije su dostupne na stranici politika privatnosti.

Neophodni kolačići

Ovi kolačići su neophodni za normalno funkcionisanje web sajta, jer omogućavaju osnovne operacije poput održavanja vaše sesije, obezbeđivanja sigurnosti i pravilnog rada ključnih funkcionalnosti stranice.

Analitički i kolačići trećih strana

Ovi kolačići nam omogućavaju da razumemo kako pristupate stranici i Vaše navike pregledanja (npr. pregledane stranice, vreme provedeno na stranici, klik na sadržaj). Oni nam omogućavaju da analiziramo performanse i kvalitet naše stranice i da otkrijemo moguće greške.

Omogućavanje ovih kolačića pomaže nam da poboljšamo naš web sajt.