Pravljenje domaće paštete odličan je način da kontrolišete sastojke koje unosite, izbegnete konzervanse i uživate u zdravom i ukusnom obroku. Domaće paštete mogu biti lagane, bogate proteinima i zdravim mastima, a uz malo kreativnosti lako se prilagođavaju ukusu i namirnicama koje imate kod kuće.
Evo tri jednostavna i zdrava recepta koje možete brzo pripremiti — idealni su kao doručak, užina ili lagana večera.
Pašteta od tune i grčkog jogurta
Sastojci:
- 1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku
- 3 kašike grčkog jogurta
- 1 kašičica senfa
- Sok od pola limuna
- So i biber po ukusu
- Po želji: seckani kapari ili svež peršun
Priprema:
- Tunjevinu ocediti i usitniti viljuškom.
- Dodati jogurt, senf i limunov sok.
- Začiniti po ukusu i po želji umešati kapare ili peršun.
- Sve dobro promešati ili kratko blendirati za glatkiju teksturu.
Pašteta od pečene paprike i sira
Sastojci:
- 1 pečena crvena paprika
- 2 kašike grčkog jogurta
- 50 g svežeg sira (ili feta sir za jači ukus)
- 1 kašičica maslinovog ulja
- Beli luk u prahu ili sveži (po želji)
- So i biber po ukusu
Priprema:
- Sve sastojke staviti u blender.
- Miksati dok ne dobijete glatku i ujednačenu smesu.
- Za gušću paštetu, smanjite količinu jogurta.
Pašteta od avokada i jogurta
Sastojci:
- 1 zreli avokado
- 2 kašike grčkog jogurta
- Sok od pola limuna ili limete
- Prstohvat soli
- Malo čilija ili bibera po želji
- Sveži korijander ili peršun
Priprema:
- Avokado izgnječiti viljuškom.
- Dodati jogurt, limunov sok i začine.
- Umešati sitno seckano sveže bilje.
- Paštetu poslužiti odmah, uz tostirani hleb ili kao umak uz povrće.
Foto: pexels
