Lako, ukusno i zdravo: špagete sa zelenim šparglama

Jednostavan recept za savršenu italijansku večeru!

Sastojci:

• Špagete – 200 g.
• Zelene špargle – 500 g.
• Beli luk – 1 čen
• Crni luk – 1 glavica
• Belo vino – 50 ml.
• Limun – 1 kom.
• Maslinovo ulje za prženje
• Rendani parmezan – 100 g.
• Puter – 10 g.

Priprema:

Skuvajte špagete.

Isprati špargle, odseći neravnine i iseckati.

Iseckajte beli luk, sitno iseckajte crni luk i pržite na maslinovom ulju dok ne porumeni. Zatim dodajte špargle, prelijte belim vinom, posolite po ukusu i dinstajte nekoliko minuta ispod poklopca.

Gotove špagete stavite u šerpu sa šparglama, lukom i belim lukom. Dobro promešajte. Smanjite vatru, pospite parmezanom i dodajte puter. Ponovo promešajte i sklonite sa vatre.

Gotovo jelo pospite korom limuna i po želji ponovo pospite parmezanom.