Mediteranska kuhinja oduševljava jednostavnošću i bogatstvom ukusa. Njeni glavni aduti su sveži sastojci, kvalitetna maslinova ulja i aromatični začini koji naglašavaju prirodnu aromu hrane. Ova mediteranska salata sa piletinom savršena je kombinacija laganih proteina, svežeg povrća i kremastog feta sira – idealna za tople dane kada želite ukusan, a istovremeno osvežavajući obrok.
Sastojci:
- 90 g pilećih prsa
- 30 g feta sira
- 6-8 cherry paradajza
- ½ krastavca
- dve šake zelene salate
- 5-6 maslina (po želji)
- 1 kašičica maslinovog ulja
- ¼ glavice manjeg ljubičastog luka
Dressing:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica limunovog soka
- prstohvat origana
- so i biber
Priprema:
- Pileća prsa začinite solju, biberom i malo origana, pa ih pecite na tiganju 4-5 minuta sa svake strane. Nakon pečenja, isecite ih na kockice.
- Krastavac isecite na polukrugove, a cherry paradajze prepolovite.
- U veliku činiju stavite svežu zelenu salatu, krastavce, paradajz i masline.
- Dodajte piletinu, izmrvljeni feta sir i sitno seckani luk.
- Sastojke za dressing pomešajte i prelijte preko salate. Lagano promešajte i poslužite.
Priijatno!
Foto: pexels
