Razgalite čula: Kremasti kesten kolač bez brašna

Zdravi sastojci ove kremaste poslastice prava su preporuka da obradujete sebe i najmilije.

Kesten je prava riznica hranljivih materija, ne sadrži holesterol i vrlo je niskokaloričan, glutena uopšte nema, sadrži vitamin C. Pored toga, obiluje važnim nutrijentima, poput tijamina, riboflavina, folata, vitamina B6 i B12, a dobar je izvor i kalcijuma, gvožđa, magnezijuma…

Sastojci:

  • 200 g kestena prethodno pečenog i očišćenog (ili gotovog, već pripremljenog)
  • 100 ml mleka
  • 80 g zaslađivača (stevija) ili 150 gr šećera
  • 150 g crne čokolada
  • 100 g putera
  • 3 jaja
  • kakao mrvice za posipanje i dekoraciju

Priprema:

Zagrejati rernu na 180 stepeni. Kalup za pečenje veličine 18 cm, obložiti papirom za pečenje. Kestenje preliti sa mlekom, pustiti da provri pa isključiti i ostaviti tako desetak minuta da omekša, a onda zajedno izmiksati u pire.

Na laganoj vatri otopiti čokoladu zajedno sa puterom. Umutiti jaja sa zaslađivačem. Kesten pire dodati umućenim jajima, a zatim sjediniti sa otopljenom čokoladom i puterom. Smesu sipati u kalup za pečenje i peći dvadesetak minuta.
Kolač treba da ostane kremast. Kada se ohladi stegnuće se. Ukoliko ga duže pečete biće prepečen i suv. Moguće da sredina malo popuca na vrhu, ali to nije problem, jer ga možete ukrasiti šlagom ili slatkom pavlakom.

Foto: Shutterstock

Tekst: S.M.

 

Politika kolačića

Koristimo kolačiće i slične tehnologije za skladištenje i pristup informacijama na Vašem uređaju. Neke od ovih tehnologija su tehnički neophodne da bi vam pružile bezbednu, funkcionalnu i pouzdanu web stranicu. Takođe, želimo da postavimo opcione/dodatne tehnologije kako bi vam pružili najbolje korisničko iskustvo.

Dodatne informacije su dostupne na stranici politika privatnosti.

Neophodni kolačići

Ovi kolačići su neophodni za normalno funkcionisanje web sajta, jer omogućavaju osnovne operacije poput održavanja vaše sesije, obezbeđivanja sigurnosti i pravilnog rada ključnih funkcionalnosti stranice.

Analitički i kolačići trećih strana

Ovi kolačići nam omogućavaju da razumemo kako pristupate stranici i Vaše navike pregledanja (npr. pregledane stranice, vreme provedeno na stranici, klik na sadržaj). Oni nam omogućavaju da analiziramo performanse i kvalitet naše stranice i da otkrijemo moguće greške.

Omogućavanje ovih kolačića pomaže nam da poboljšamo naš web sajt.