Recept dana: File sa umakom iznenađenja

Samo malo kreativnosti je potrebno da se napravi ručak za pamćenje. I to vrlo brzo, bez prevelikog zadržavanja u kuhinji. Belo pileće meso je idealno za brojne kulinarske delicije, jer se vrlo brzo sprema, a pritom je zdravo i nemasno. Ono što piletinu može učiniti drugačijom jeste kombinacija začina i prelivi (umaci, sosevi), za koje možete koristiti bezbroj namirnica, sve u zavisnosti od ukusa i vaše inventivnosti da postanete majstor svog jela.

Sastojci:

  • 300 g pilećeg filea (ili kuvana junetina, ali to iziskuje više vremena)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • kašičica krupne soli
  • začin od povrća

Za preliv:

  • 20 g meda od lipe (može i neki drugi, ali lipa je aromatična)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 70 g smrznutih borovnica
  • 40 g crvenog luka
  • kašika ceđene limete
  • kašika sitno seckanog bosiljka

Priprema:

Belo pileće meso isecite na komade željene veličine (šnicle), začinite solju i biberom, pa pecite u tiganju na zagrejanom maslinovom ulju. Kada je meso poprimilo zlatnožutu boju, odložite ga u vatrostalnu činiju i poklopite.

Preliv pripremite tako što ćete na zagrejanom maslinovom ulju rastopiti med, dodati borovnice i još koji minut pustiti da se prokrčka.

U ohlađen preliv od borovnica dodajte sitno iseckani crveni luk, sok limete i bosiljak. Sosom prelijte meso i poslužite uz željeni prilog (pirinač, krompir…).

Foto: Shutterstock

Politika kolačića

Koristimo kolačiće i slične tehnologije za skladištenje i pristup informacijama na Vašem uređaju. Neke od ovih tehnologija su tehnički neophodne da bi vam pružile bezbednu, funkcionalnu i pouzdanu web stranicu. Takođe, želimo da postavimo opcione/dodatne tehnologije kako bi vam pružili najbolje korisničko iskustvo.

Dodatne informacije su dostupne na stranici politika privatnosti.

Neophodni kolačići

Ovi kolačići su neophodni za normalno funkcionisanje web sajta, jer omogućavaju osnovne operacije poput održavanja vaše sesije, obezbeđivanja sigurnosti i pravilnog rada ključnih funkcionalnosti stranice.

Analitički i kolačići trećih strana

Ovi kolačići nam omogućavaju da razumemo kako pristupate stranici i Vaše navike pregledanja (npr. pregledane stranice, vreme provedeno na stranici, klik na sadržaj). Oni nam omogućavaju da analiziramo performanse i kvalitet naše stranice i da otkrijemo moguće greške.

Omogućavanje ovih kolačića pomaže nam da poboljšamo naš web sajt.