Čuveni banana bread pravi se na mnogo načina, a mi vam predstavljamo najjednostavniji i najbrži.
Sastojci:
- 3 zrele banane (one koje već imaju pege)
- 1 jaje
- 1,5 šolja mekog brašna (od 2 dl)
- 1 šolja šećera
- 50 g putera ili margarina
- prašak za pecivo
- prstohvat soli
- po želji čokolada, kokos, bademi, lešnici, orasi, suvo voće, kakao…
Priprema:
U dubljoj posudi izdrobite banane, dodajte umućeno jaje, so i skroz otopljeni puter ili margarin. Sve sastojke ravnomerno pomešajte. Potom, dodajte brašno, šećer i prašak za pecivo, kao i nešto od vaših omiljenih dodataka, poput čokolade, suvog grožđa, oraha i slično. Masu sipajte u tepsiju obloženu pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 C oko 40 minuta. Pred kraj pečenja, čačkalicom proverite da li je kolač pečen, tako što zabodena čačkalica treba iz testa da izađe suva.
Fotografija: Shutterstock
