Mekani i sočni, okrugli kolačići savršeni su za druženje uz popodnevnu kafu ili kao užina za vaše mališane.
Sastojci:
- 3 zrele banane
- 60 ml ulja ili istopljenog putera (ili margarina)
- 100 g šećera
- 250 g brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica soli
- 150 g usitnjenih oraha (opciono)
Priprema:
Ugrejte rernu na 180 C. Pripremite kalup za 12 mafina, i svaki obložite papirom za pečenje.
U posudi za mešanje, viljuškom izgnječite banane pa dodajte ulje ili istopljenog putera i šećer, pa sve promešajte da se ravnomerno sjedini. U drugoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, pa smesu sa bananama.
Lagano, ručno promešajte da se sastojci sjedine. Ukoliko želite da dodate sitno seckane ili mlevene orahe, dodajte ih pa promešajte još jednom. Kašikom sipajte smesu u kalupe, na otprilike dve trećine dubine i pecite oko 25 minuta ili dok čačkalica ubačena u mafin, ne izađe suva.
Foto: Shutterstock
