Recept dana: Pancerote na srpski način

Ne morate biti domaćica koja od testa pravi čuda da biste napravili čuvene italijanske pancerote. Za ovaj recept ne koristi se kvasac, mnogima noćna mora koja ih onespokojava u želji da naprave neki specijalitet od testa.

Sastojci:

  • 2 šolje brašna
  • 1 šolja jogurta
  • prašak za pecivo
  • 1 kasičiča soli i pola kašiče šećera

Za fil:

  • 200 g šunke
  • 100 g sira
  • malo paradajz sosa
  • origano (po ukusu)

Priprema:

U brašno dodajte prašak za pecivo, so i šećer, pa jogurt i umesite testo tako da bude rastresito i glatko. Ostavite ga pola sata da odstoji. Za to vreme, iseckajte šunku i izrendajte sir.

Oklagijom izravnjajte svaku lopticu, na jednu polovinu sipajte mešavinu šunke i sira, preklopite i krajeve utisnite viljuškom.

Ukoliko želite da ih ispržite na ulju: U većem tiganju, zagrejte dobro ulje i pržite pancetote dok ne porumene. Stavite ih na ubrus, kada ih izvadite iz tiganja, da se malo procede od ulja. Služite ih dok su tople. Ukoliko želite da ih ispečete: ostavite loptice da odstoje 30 minuta pre nego što ih izravnjate i filujete, zagrejte rernu na 200 C, premažite pancerote odozgo jednim umućenim jajetom i pecite ih oko 20 minuta tj. dok ne porumene.

Foto: Shutterstock

Politika kolačića

Koristimo kolačiće i slične tehnologije za skladištenje i pristup informacijama na Vašem uređaju. Neke od ovih tehnologija su tehnički neophodne da bi vam pružile bezbednu, funkcionalnu i pouzdanu web stranicu. Takođe, želimo da postavimo opcione/dodatne tehnologije kako bi vam pružili najbolje korisničko iskustvo.

Dodatne informacije su dostupne na stranici politika privatnosti.

Neophodni kolačići

Ovi kolačići su neophodni za normalno funkcionisanje web sajta, jer omogućavaju osnovne operacije poput održavanja vaše sesije, obezbeđivanja sigurnosti i pravilnog rada ključnih funkcionalnosti stranice.

Analitički i kolačići trećih strana

Ovi kolačići nam omogućavaju da razumemo kako pristupate stranici i Vaše navike pregledanja (npr. pregledane stranice, vreme provedeno na stranici, klik na sadržaj). Oni nam omogućavaju da analiziramo performanse i kvalitet naše stranice i da otkrijemo moguće greške.

Omogućavanje ovih kolačića pomaže nam da poboljšamo naš web sajt.