Recept dana: Sorbet od dinje i lubenice, predivna koktel-poslastica

Sorbet, smrznuti ili hladni desert, izvorno se pravi od svežeg voća ili voćnog soka i nekog alkoholnog pića. Vremenom je postao neizostavan za sve one koji znaju da uživaju u hrani, te im je obavezan pre glavnog jela kako bi im pročistio nepca za ukuse koji slede.

Najzdraviji i najjednostavniji recept za ovaj desert koji ima niz varijacija na temu je onaj za koji su vam potrebna tek tri sastojka – sveže voće koje odaberete, par kašika vode i malo limunovog soka.

Sastojci:

• 2 banane
• kriška iseckane dinje
• kriška očišćene lubenice, isečene na komadiće
• 2 očišćene i na komadiće isečene breskve
• 5 kašika vode
• sveže ceđeni sok od limuna (po ukusu)

Priprema:

Voće očistite i iseckajte na jednake komadiće, pomešajte u velikoj posudi i stavite u zamrzivač na dva sata. Zaleđeno voće stavite u blender, dodajte vodu i limunov sok i pažljivo izblendajte do željene teksture, vodeći računa da se ne pretvori u kašu. Servirajte odmah, u visokim čašama.

U desert možete dodati neke omiljene začine poput lavande, žalfije i cimeta, a ukoliko vam nije dovoljno slatko stavite kašiku meda. Za alkoholnu varijantu, sipajte malo votke. 

Fotografija: Shutterstock