Dok razvijene zemlje zapada beleže bizarnu poteru za toalet papirom, u domaćim prodavnicama zavladala je prava jagma za brašnom, a ujedno i za kvascem, tako da su oni sporiji kupci, koji su odlučili da se vrate domaćem hlebu tokom samoizolacije, ostali praznih ruku. Dok se industrijski kvasac ne vrati na police, predlažemo vam zamenu, i to od jabuka. Lako ju je napraviti, ali je potrebno nekoliko dana da postane aktivan. Jednom kada dobijete kvasac, samo ga održavate brašnom i vodom, i koristite kao i običan. Potrebni su vam samo jedna jabuka, 750 g oštrog brašna i 520 ml vode. Priprema se tako što izmešate pola kilograma brašna sa 350 ml vode pa dodate naribanu jabuku. Dobro promešajte i stavite u veću teglu, i to tako da ostane nešto slobodnog prostora. Zatvorite je i ostavite tako tri dana – smesa će narasti i pojaviće se mehurići. Zatim izvadite smesu i pola bacite, ili napravite, na primer, palačinke, jer je to višak. U drugu polovinu smese zamesite 250 g brašna i 170 ml vode. Ponovo ovako pripremljenu smesu stavite u teglu i ostavite nekoliko dana na sobnoj temperaturi, gledajući kada će se ponovo pojaviti mehurići – tada je domaći kvasac spreman za upotrebu. Za dobar hleb vam je potrebno 250 g kvasca od jabuka. Ostatak održavajte aktivnim dodavanjem brašna i vode kako bi smesta ostala žitka.
Povezane teme
![dijeta sa sladoledom](https://www.grazia.rs/wp-content/uploads/2024/07/sladoled-dijeta-2-197x300.jpg)
Šta ako vam kažemo da postoji dijeta sa sladoledom?
Hipokalorična dijeta koja omogućava jedan ili dva sladoleda dnevno? Zvuči kao san, ali je istina: evo kako dijeta sa sladoledom funkcioniše.
![cottage tortilja recept](https://www.grazia.rs/wp-content/uploads/2024/07/fernando-andrade-FOrueW7H3bU-unsplash-200x300.jpg)
Viralna cottage tortilja: Recept od dva sastojka
Cottage tortilja osvojila internet svojom brzom pripremom i fantastičnim ukusom, sa svega nekoliko sastojaka i kratkim vremenom pečenja
![argeta pašteta](https://www.grazia.rs/wp-content/uploads/2024/07/argeta-3-300x200.jpg)
Mediteranski ukus leta na trpezi: Znate li zašto je timijan jedan od omiljenih začina na primorju?
Mediteran je mnogo više od destinacije, Mediteran je osećaj koji možemo doživeti kroz ukuse i mirise, sećanja i uspomene.
![palačinke](https://www.grazia.rs/wp-content/uploads/2024/07/sincerely-media-jLQ9IQMqjSU-unsplash-225x300.jpg)
Japanske vazdušaste palačinke: Savršen zalogaj za svaki dan
Japanske vazdušaste palačinke su prava poslastica koja osvaja svojim laganim i penastim izgledom. Donosimo vam lak recept
![losos](https://www.grazia.rs/wp-content/uploads/2024/07/sheri-silver-nmJRb8MPCLQ-unsplash-225x300.jpg)
Savršenstvo letnjeg stola: Pečeni losos sa citrusnim akcentima
U potrazi za savršenim balansom između ukusa i jednostavnosti, otkrili smo recept za pečeni losos. Uživajte
![kafa](https://www.grazia.rs/wp-content/uploads/2024/07/kafa-244x300.jpg)
Kafa: Vaš novi saveznik protiv starenja
Istraživanja potvrđuju da je kafa saveznik u borbi protiv starenja kože zbog svojih antioksidativnih i protivupalnih svojstava.
![](https://www.grazia.rs/wp-content/uploads/2024/07/cedevita-gif.gif)
Cedevita predstavlja dva nova ukusa vitaminskih voda – Body & Mind i Focus
Osveženje i vitalnost uz inovativne niskokalorične napitke idealne za letnje dane
![](https://www.grazia.rs/wp-content/uploads/2024/06/branc-244x300.jpg)
Grazia vas vodi: Brunch u Beogradu
Doručak ili ručak? Brunch! Ove nedelje Grazia istražuje najbolja mesta za brunch u prestonici, pružajući vam preporuke za svaku priliku
![](https://www.grazia.rs/wp-content/uploads/2023/08/ovo-je-najzdravije-voce-na-svetu-a-mi-ga-nikada-ne-jedemo__cover-244x300.jpeg)
Ovo je najzdravije voće na svetu a mi ga nikada ne jedemo
Usađeno nam je od ranog detinjstva da je voće suštinski zdravo za nas, međutim studija je pokazala da to nije baš tačno
![](https://www.grazia.rs/wp-content/uploads/2024/06/V_Supreme_CUPSCUT_Frikom-212x300.jpg)
Sladoled kakav do sada niste probali: Frikom donosi jedinstvenu inovaciju u svetu sladoleda
Spremite se za iskustvo koje će probuditi sva vaša čula dok zaranjate u slojeve neodoljivih King sladoleda
![](https://www.grazia.rs/wp-content/uploads/2024/06/jay-gajjar-I-PYNnJvDzo-unsplash-1-244x300.jpg)
5 prirodnih, osvežavajućih pića za rashlađivanje tela
U ovom tekstu, istražićemo različite biljke i pića koja mogu postati vaši verni saputnici tokom vrućih letnjih dana.