Banana hleb je omiljeni desert ili užina mnogih, ali često sadrži mnogo šećera i masnoće. Ova zdravija verzija zadržava bogat ukus i sočnost, a napravljena je od prirodnih sastojaka, bez belog brašna i sa minimalnom količinom zaslađivača. Savršena je za doručak, užinu ili čak kao lagani desert uz šolju omiljenog napitka.
Sastojci:
- 3 zrele banane
- 2 jaja
- 4–5 kašika meda ili šećera
- 250 g zobenih pahuljica
- 1 prašak za pecivo
Priprema:
- Zagrejte pećnicu na 170 °C.
- Banane izgnječite viljuškom u posudi, zatim dodajte jaja i med ili šećer.
- Po potrebi dodajte malo vode, a potom umešajte zobene pahuljice i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite.
- Kalup obložite papirom za pečenje i ulijte smesu. Po želji dodajte grubo seckanu čokoladu, cimet ili orahe.
- Pecite 25 minuta ako koristite ventilaciju, ili oko 40 minuta bez ventilacije. Povremeno proverite čačkalicom – ako izađe čista, hleb je pečen.
- Ostavite da se hleb ohladi najmanje sat vremena pre sečenja i posluživanja.
Prijatno!
Foto: Pexels
