Druženje je slađe uz voćne korpice

Nije vam potreban poseban povod, pozovite prijatelje i obradujte ih slatkim delicijama. Ova šarena remek-dela pariraće svakoj torti.

Obilje raznovrsnog svežeg voća mami na kulinarsku akciju. Korpice su posebno primamljive jer su savršen balans i spoj hrskavog testa, fila i voća. Tope se u ustima. Nije ih teško napraviti, samo je potrebno biti strpljiv, a možete se i dobro zabaviti kreirajući njihov izgled. U tome vam mogu pomoći i deca ili neka draga osoba sa  kojom volite da provodite vreme.

Sastojci:

120 g šećera

250 g hladnog putera 

350 g brašna

1 jaje

šipka vanile

 so

400 g krema od vanile 

500 g voća (borovnice, maline, kupine, smokve…)

Krem od vanile:

150 ml slatke pavlake

350 ml mleka

2 žumanca

1,5 kašika gustina

100 g šećera u prahu

1 kašičica ekstrata vanile

Priprema fila:

U šerpu sipajte mleko i pavlaku i pustiti da blago provri. U međuvremenu, u većoj činiji umešajte jaja, šećer, gustin i vanilu. U tu smesu postepeno sipajte vruće mleko, mešajući sve vreme. Vratite mešavinu u šerpu. Zagrejte postepeno, sve vreme mešajući, dok se krem ne zgusne, vodeći računa da se ne stvore grudvice. Kada se fil ohladi,  odložite ga u frižider.

Priprema testa:

Hladan puter iseckajte na kockice i umesiti ga sa šećerom, brašnom, jajetom, srcem šipke vanile i sa malo soli. Umešeno testo stavite u plastičnu foliju i ostaviti oko sat vremena da odstoji u frižideru. Potom, oklagijom istanjite testo na površini posutoj brašnom. Isecite testo u odgovarajući oblik kalupa. Kalupe za korpice premažite puterom i pospite brašnom ili ih obložite papirom za pečenje. Obložite testom  i izbodite ga vljuškom kako ne bi naraslo. U zagejanoj pećnici, pecite korpice desetak minuta na 180°C. Potom ih nafilujte i napunite vašim omiljenim voćem, i vratite u rernu da se peku još pet minuta.

Korpice možete ukrasti listićima sveže nane, koricom limete, listićima badema, šlagom.

 

Politika kolačića

Koristimo kolačiće i slične tehnologije za skladištenje i pristup informacijama na Vašem uređaju. Neke od ovih tehnologija su tehnički neophodne da bi vam pružile bezbednu, funkcionalnu i pouzdanu web stranicu. Takođe, želimo da postavimo opcione/dodatne tehnologije kako bi vam pružili najbolje korisničko iskustvo.

Dodatne informacije su dostupne na stranici politika privatnosti.

Neophodni kolačići

Ovi kolačići su neophodni za normalno funkcionisanje web sajta, jer omogućavaju osnovne operacije poput održavanja vaše sesije, obezbeđivanja sigurnosti i pravilnog rada ključnih funkcionalnosti stranice.

Analitički i kolačići trećih strana

Ovi kolačići nam omogućavaju da razumemo kako pristupate stranici i Vaše navike pregledanja (npr. pregledane stranice, vreme provedeno na stranici, klik na sadržaj). Oni nam omogućavaju da analiziramo performanse i kvalitet naše stranice i da otkrijemo moguće greške.

Omogućavanje ovih kolačića pomaže nam da poboljšamo naš web sajt.