grazia.rs

grazia.rs

02/01/2020

Božićni Tiramisu

Mirisni božićni Tiramisu je desert koji možete pripremiti neposredno pre dolaska gostiju.

A ako dodate božićne ukrase, ova klasična italijanska poslastica biće sjajna varijacija tradicionalnih poslastica.

Sastojci:

6 žumanaca
6 kašika šećera
200 g mascarpone sira
jak dvostruki espresso
malo amaretta ili drugog likera (za prazničniju varijantu možete koristiti npr. liker od đumbira)
dva paketa tiramisu vafla ili piškote
Kakao za prskanje priprema:

1. Žumanca i šećer umutite u gustu masu, dodajući mascarpone na kraju. Kafu pomešajte sa likerom i ostavite da se ohladi. Keksiće ili piškote natopite hladnom kafom sa likerom i stavite ih na dno kalupa.

2. Na prvi biskvit rasporedite malo fila. Zatim ponovo položite sloj namočenih keksića i još jedan sloj kreme.

3. Po vrhu pospite kakaom. Dobićete neverovatan efekat ako koristite kalupe u obliku zvezde (neposredno pre nego što ih pospite kakaom, stavite ih nežno na desert i uklonite).

Gotov tiramisu stavite u frižider na sat vremena. Dovoljno vremena da gosti pojedu svoje glavno jelo!

Plodnost na udaru Štetna jedinjenja u industrijskom hlebu

Plodnost na udaru: Štetna jedinjenja u industrijskom hlebu

Istraživanja ukazuju na postojanje štetnih jedinjenja u gotovo polovini analiziranih uzoraka hleba u kriškama.

Namirnice koje nikako ne bi trebalo da jedete pre spavanja

Namirnice koje nikako ne bi trebalo da jedete pre spavanja

Koliko god uživanje u kasnonoćnom obroku delovalo primamljivo, pogotovo kada vas uhvati glad tik pred spavanje, stručnjaci upozoravaju

Maslinovo ulje Najbolji saveznik vašeg srca

Maslinovo ulje: Najbolji saveznik vašeg srca

Zaboravite na stroge dijete! Uz maslinovo ulje, sezonske namirnice i dobru organizaciju, uživanje i zdravlje mogu ići ruku pod ruku.

U proleće, sve u tanjiru treba da bude sveže, zeleno i puno života – baš kao ova „Green Goddess“ salata.

Prolećna salata „Green Goddess”

U proleće, sve u tanjiru treba da bude sveže, zeleno i puno života – baš kao ova „Green Goddess“ viralna salata.

Matcha palačinke: Recept za viralnu poslasticu

Matcha palačinke: Recept za viralnu poslasticu

Ako volite da dan započnete nečim zdravim, vizuelno atraktivnim i ukusnim – matcha palačinke su vaš novi jutarnji favorit.

Od 15. aprila, svakog utorka od 12.55, kanal 24Kitchen emituje emisiju "Pecite sa Akisom", kulinarski format koji slavi lepotu pečenja kroz mirise mediterana, teksture testa i punoću ukusa. Vrhunski grčki kuvar Akis Petrecikis, internacionalno priznato lice moderne kuhinje, u svakoj epizodi priprema dve slasne kreacije – jednu tradicionalnu, drugu savremeniju, ali uvek sa potpisom stila. Njegova harizma je jednako važan sastojak kao što su brašno i kvasac. Šarm, sigurnost u pokretu, promišljenost u svakom začinu – sve to čini da se osećamo kao da kuvanje nije obaveza, već ritual. Kamera ga voli, a i publika. Emisija ne nudi samo recepte – nudi atmosferu. Akis se prvi put proslavio pobedom u MasterChefu, a zatim izgradio brend koji spaja jednostavnost i visoku estetiku. Njegove knjige su bestseleri, a Instagram profil pun kulinarske inspiracije. Poseban povod za radost je što Akis dolazi u Beograd! Tokom maja će učestvovati u gastro radionici sa domaćim influenserima i održati javni kulinarski performans u tržnom centru Ušće. Biće to dan ukusa, mirisa, osmeha i fotografija – sve ono što „Grazia“ voli. Ako vam treba inspiracija za vikend kolač, poklon iz rerne ili trenutak za vas – Akis zna kako da pečenje učini najlepšim delom dana.

Kuvanje kao hedonizam: Akis Petrecikis stiže na 24Kitchen

Od 15. aprila, svakog utorka od 12.55, kanal 24Kitchen emituje emisiju "Pecite sa Akisom", kulinarski format koji slavi lepotu pečenja

6 malih, svakodnevnih stvari koje nutricionisti žele da prestanete da radite za doručak

6 malih, svakodnevnih stvari koje nutricionisti žele da prestanete da radite za doručak

Doručak se često naziva najvažnijim obrokom u danu, ali može biti iznenađujuće teško pripremiti ga pravilno.

Melted chocolate, fresh raspberries, crushed pistachios

Čokoladna fantazija sa malinama, pistaćima i ružinim laticama

Brza, jednostavna i očaravajuće ukusna, ova čokoladna poslastica spaja bogat ukus otopljene čokolade sa svežinom malina, hrskavim pistaćima

Glikemijski indeks Sakriveni rizik na vašem tanjiru

Glikemijski indeks: Sakriveni rizik na vašem tanjiru

Skrobna hrana je poznata po tome što daje energiju, ali nije svaka jednaka kada je reč o tome kako glikemijski indeks utiče na nju.

Hrskava piletina sa kornfleksom

Hrskava piletina sa kornfleksom

Hrskava piletina sa kornfleksom je sjajna alternativa klasičnom pohovanju – bez teške prezle, ali sa ekstra hrskavim omotačem

3 začina koja mogu poboljšati ukus vaše kafe

3 začina koja mogu poboljšati ukus vaše kafe

Kafa je više od običnog napitka—ona je dnevni ritual, luksuzni trenutak koji osvežava naša jutra i budi naša čula

da jedete više kruški

6 odličnih razloga da jedete više kruški

Redovan unos kruški može smanjiti stres, poboljšati san, poboljšati varenje, ojačati kosti i jos mnogo toga.