Leto je vreme kada svi tražimo načine da se rashladimo i osvežimo, a priroda nam pruža obilje rešenja u obliku biljaka za hlađenje. Umesto da se oslanjamo na veštačke napitke i klima uređaje, zašto ne bismo iskoristili moć lekovitog bilja koje ne samo da osvežava, već i doprinosi našem zdravlju? U ovom tekstu, istražićemo različite biljke i pića koja mogu postati vaši verni saputnici tokom vrućih letnjih dana.
Od osvežavajuće limunade sa hibiskusom, matičnjakom, tulsijem i lavandom, do složenijih napitaka sa limunskom verbenom, alojom, korenom belog sleza, kamilicom, pasiflorom, zvezdastim jesenčićem, limunovom travom i ružom, svaka od ovih biljaka donosi posebne benefite i ukuse. Bilo da se odlučite za jednostavan biljni čaj ili kreativni mocktail, ove biljke će vam pomoći da leto provedete osveženi i revitalizovani. Pridružite nam se dok otkrivamo čaroliju biljaka za hlađenje i naučite kako da ih koristite za pripremu savršenih letnjih napitaka.
Limunada sa hibiskusom, matičnjakom, tulsijem i lavandom
Sastojci:
– 2 šolje sušenog hibiskusa
– 1 šolja svežeg ili sušenog matičnjaka
– 1 šolja svežeg ili sušenog tulsi (sveti bosiljak)
– 1 kašika sušenih cvetova lavande
– 1 šolja sveže ceđenog limunovog soka
– 1 šolja meda ili agave sirupa (po ukusu)
– 8 šolja vode
Priprema:
1. U veliki lonac stavite hibiskus, matičnjak, tulsi i lavandu. Dodajte 8 šolja vode i dovedite do ključanja.
2. Smanjite vatru i kuvajte još 15-20 minuta.
3. Sklonite sa vatre i pustite da se ohladi. Procedite biljke iz tečnosti.
4. Dodajte limunov sok i zaslađivač po ukusu. Dobro promešajte.
5. Poslužite sa ledom i uživajte.
Mocktail sa hibiskusom i gaziranom vodom
Sastojci:
– Osnova limunade sa hibiskusom, matičnjakom, tulsijem i lavandom (kao u prethodnom receptu)
– Gazirana voda
Priprema:
1. U čašu sipajte pola limunade sa hibiskusom.
2. Dodajte gaziranu vodu do vrha.
3. Promešajte i poslužite sa ledom.
Biljni čaj sa limunskom verbenom, alojom i korenom belog sleza
Sastojci:
– 1 šolja sveže ili sušene limunske verbene
– 1/2 šolje svežeg aloe vera soka
– 1/4 šolje sušenog korena belog sleza
– 4 šolje vode
– Med ili agave sirup po ukusu
Priprema:
1. Stavite limunsku verben u lonac sa vodom i dovedite do ključanja.
2. Smanjite vatru i dodajte koren belog sleza. Kuvajte još 10-15 minuta.
3. Sklonite sa vatre i pustite da se ohladi. Procedite biljke iz tečnosti.
4. Dodajte sok od aloe vere i zaslađivač po ukusu. Dobro promešajte.
5. Poslužite sa ledom i uživajte.
Hladni čaj sa kamilicom i pasiflorom
Sastojci:
– 1 šolja sušene kamilice
– 1/2 šolje sušene pasiflore
– 4 šolje vode
– Med ili agave sirup po ukusu
Priprema:
1. Stavite kamilicu i pasifloru u lonac sa vodom i dovedite do ključanja.
2. Smanjite vatru i kuvajte još 10-15 minuta.
3. Sklonite sa vatre i pustite da se ohladi. Procedite biljke iz tečnosti.
4. Dodajte zaslađivač po ukusu. Dobro promešajte.
5. Poslužite sa ledom i uživajte.
Osvežavajući čaj sa limunovom travom i ružom
Sastojci:
– 1 šolja sveže ili sušene limunove trave
– 1/2 šolje sušenih latica ruže
– 4 šolje vode
– Med ili agave sirup po ukusu
Priprema:
1. Stavite limunovu travu i latice ruže u lonac sa vodom i dovedite do ključanja.
2. Smanjite vatru i kuvajte još 10-15 minuta.
3. Sklonite sa vatre i pustite da se ohladi. Procedite biljke iz tečnosti.
4. Dodajte zaslađivač po ukusu. Dobro promešajte.
5. Poslužite sa ledom i uživajte.
Isprobajte ove recepte i uživajte u osvežavajućim, prirodnim napicima tokom vrućih letnjih dana!
Foto: Unsplash
