Tražite savršeno osveženje za tople letnje dane? Naša letnja salata s lubenicom, fetom i mentom je pravi izbor! Laka je za pripremu, osvežavajuća i prepuna ukusa. Spoj slatke lubenice, slanog sira i mirisne nane osvojiće vas već na prvi zalogaj. Idealna je kao lagani obrok, predjelo ili dodatak uz roštilj – letnje uživanje koje ćete poželeti da ponavljate!
Sastojci (za 2-3 osobe):
- 500 g lubenice, isečene na kockice
- 100 g feta sira, izmrvljeno
- 1 krastavac, oljušten i isečen na tanke polumesece
- Šaka sveže nane (mente), grubo iseckane
- 1/4 crvenog luka, tanko isečenog (opciono)
- Sok od 1 limete ili limuna
- 1 kašika maslinovog ulja
- Prstohvat soli (po ukusu)
- Sveže mleveni crni biber
Priprema:
- U velikoj činiji pomešajte lubenicu, krastavac, luk i nanu.
- Dodajte izmrvljenu fetu preko.
- Prelijte sve sokom od limete i maslinovim uljem.
- Posolite i pobiberite po ukusu.
- Lagano promešajte i odmah poslužite (najbolje rashlađeno)
Foto: Pexels
